Resipi: Nasi Goreng Kunyit

Ok..hari ni mama nak kongsi satu resepi nasi goreng yang alahai.....simple ajer...like usual...hohoho...(macam santa la pulak)

Bahan2nya


Nasi putih
1 sudu kecil serbuk kunyit
Isi ayam didadu (sotong pun beshhhh)
Ikan goreng atau ikan bilis*
6 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
3 biji cilipadi* (bergantung kepada kepedasan masing2)
Sedikit garam*
1 biji telur
Sos tiram
Sayur campur / kobis/ sawi (mengikut citarasa)
1/2 Kiub ayam atau penambah perisa makanan
2 sudu makan Minyak utk menggoreng

:) Bahan yang bertanda * hendaklah ditumbuk..tak perlu terlalu hancur..

Cara membuatnya

1. Tumis bahan yang ditumbuk dgn minyaksehingga garing..
2. Masukkan sedikit sos tiram
3. Masukkan isi ayam..pastikan ayam masak
4. Masukkan telur ayam..kacau hingga sebati dan telur hancur..gunakan api yang perlahan...
5. Masukkan sayur..
6. Masukkan nasi putih..kacau hingga sebati..nasi hendaklah dimasukkan sedikit demi sedikit utk memastikan mudah utk digaul
7. Sedia untuk dihidangkan..

:) Kalau menggunakan sotong...goreng dulu sotong sebelum masukkan bahan tumis...ini utk memastikan sotong tidak berbau hanyir..bila sotong dah nampak masak...baru masukkan rencah yg ditumbuk....

Mama hidangkan bersama Nescafe Tarik..just for my papa....hehehe

Selamat mencuba....